Chanoyu („gorąca woda na herbatę”) jest jedna z najstarszych tradycji Japonii dość powszechnie występującą do dziś w Kraju Kwitnącej Wiśni. W Europie znana jest jako ceremonia picia herbaty.
A ZACZĘŁO SIĘ…
Pod koniec XII wieku do Japonii trafiła herbata w wersji już sproszkowanej, generalnie „gotowej do użycia”
Sama ceremonia została zapoczątkowana przez mnichów, którzy raczyli się trunkiem podczas medytacji. Herbata miała oddalić od nich zmęczenie i umożliwić dłuższą medytację.
NA CZYM POLEGA CEREMONIA PICIA HERBATY?
Przebieg chanoyu można podzielić na kilka etapów (podział taki właściwie nie występuje, stworzyłam go na potrzeby artykułu). Pierwszy z nich polega na przyjęciu zaproszonego na ceremonię gościa w ogrodzie. Następnie wraz z zaproszonym przechodzi się do pomieszczenia przeznaczonego na ceremonię, bądź do osobnego pomieszczenia w domu gospodarza, jednakże zazwyczaj jest to osobne pomieszczenie znajdujące się w ogrodzie, przypominające altankę zbudowaną z bambusa. Pomieszczenie (czy to osobne, czy wyznaczone w domu miejsce) jest dość surowe, jednakże czasami można zauważyc ozdoby w postaci skromnych posążków, zwoi lub malowideł przedstawiających sceny z życia codziennego lub religii.
Etap drugi to kwintesencja całego ceremoniału. Zaproszony gość dostaje czarkę zielonej herbaty, za którą dziękuje, następnie trzymając oburącz obraca dwa razy. Pije herbatę zachwycając się jej smakiem, aromatem. Po wypiciu trunku stawia czarkę przodem do siebie aby móc zachwycać się zarówno naczyniem jak i pomieszczeniem w którym się znajduje. Ceremonia trwa dopóty, dopóki gość nie podziękuje za herbatę.
DLACZEGO „CEREMONIA”?
Zasady chanoyu formowały się bardzo długo. Najpierw byli to, jak już wspomniałam wcześniej, mnisi następnie samurajowie, którzy nadali ceremoniałowi dość sztywne ramy.
Zasady obowiązujące obecnie podczas ceremonii zostały ostatecznie ustalone przez mistrza Sen-no Rikyu w XVI wieku. Są one przestrzegane do dziś a chanoyu traktowane jest jako jedna z najważniejszych tradycji Japonii, która jest kwintesencją nauk buddyjskiej sekty zen.
Obecnie istnieje wiele szkół nauczających przeprowadzania ceremonii picia herbaty, wśród mistrzów ceremonii dominują kobiety. Obecne chanoyu odbywa się głównie w ramach podziękowań, jako gratulacje, powitania bądź pożegnania.
To bardzo okrojony obraz chanoyu, jednakże zainteresowanym podaję liniki stron, na których o ceremonii można przeczytać nieco więcej
www.konnichiwa.pl
www.manga.gildia.pl
www.herbata.info.pl
Karolina Anna Rita
Licencja: Creative Commons - użycie niekomercyjne - bez utworów zależnych