Login lub e-mail Hasło   

Kawa - szkodzi, czy pomaga?

Działanie kawy oraz jej wpływ na ludzki organizm jest powodem wielu sporów, czyniąc tym samym kawę napojem dość kontrowersyjnym.
Wyświetlenia: 17.825 Zamieszczono 08/03/2010

Krótki rodowód kawy

Kawa jest znana ludzkości od tysięcy lat, a sama pochodzi z Afryki. Jako pierwsi zaczęli ją pijać Arabowie XI wieku. Pierwsza kawiarnia powstała w Wiedniu, założył ją w 1683 r. Polak - Jerzy Kulczyński. W Polsce pierwszą kawiarnie założył w Warszawie w 1724 r. jeden z dworzan króla Augusta II Sasa, sama kawa, rozpowszechniła się w kraju w drugiej połowie XVIII wieku.

Jak kawa wpływa na nas?

Działanie kawy oraz jej wpływ na ludzki organizm jest powodem wielu sporów, czyniąc tym samym kawę napojem dość kontrowersyjnym. Jest jednak wiele "pewników" w związku z wpływem, działaniem i skutkiem picia kawy. Przyjrzyjmy się kilku z nich:
  • Kawa działa pobudzająco - zawarta w niej kofeina przyśpiesza akcje serca, na krótko podnosi ciśnienie krwi. Rozszerza naczynia krwionośne oskrzeli, dzięki czemu organizm jest lepiej dotleniony. Kofeina w mózgu, blokuje receptory przekazujące informacje o potrzebie snu - znika zmęczenie. Kawa poprawia krążenie mózgowe - zwiększa zdolność koncentracji.
  • Picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia raka wątroby, wpływa na to zawarty w kawie kwas chlorogenowy. Kofeina chroni dodatkowo miąższ wątroby przed uszkodzeniem.
  • Kawa zawiera dużo przeciw nowotworowych utleniaczy, które są wchłaniane w odcinku jelita grubego grubego i pęcherza, zapobiegając niszczeniu jego ścian przez wolne rodniki. Kawa dzięki swojemu moczopędnemu działaniu, zmniejsza też ryzyko raka pęcherza wypłukuje z niego szkodliwe substancje, które są wydalane wraz z moczem.
  • Kawa ma działanie przeciw alergiczne, zmniejsza wydzielanie histaminy przez organizm. Kofeina zawarta w kawie zapobiega oraz zmniejsza skutki ataków alergii.
  • Regularne picie kawy redukuje ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona. Picie kawy stymuluje naczynia krwionośne w mózgu, do komórek nerwowych dociera dzięki temu, więcej tlenu i substancji odżywczych.

Kiedy picie kawy jest niewskazane?

Kawa zawiera największą ilość kofeiny z pośród znanych substancji, z tego też powodu, kawy nie powinny pić osoby chorujące na nadciśnienie, arytmie serca, refluks żołądkowo-przełykowy, jaskrę, wrzody lub nieżyt żołądka. Picie kawy nie jest wskazane dla ludzi mających nerwice, zaburzenia emocjonalne czy choroby psychiczne. Choć nie jest udowodnione naukowo, że kawa ma negatywny wpływ na kobiety w ciąży, profilaktycznie lekarze odradzają kobietą ciężarnym picie kawy.

Pić kawę? A może lepiej nie?

Picie kawy w małych ilościach (1-3 filiżanki dziennie) nie ma szkodliwego wpływu na nasz organizm. Najlepiej pić kawę krótko parzoną np. z ekspresu, z dodatkiem 1-2 łyżeczek mleka czy śmietanki (kawa wypłukuje wapń z organizmu, którego ubytek można uzupełnić np. paroma łyżeczkami mleczka do kawy). Nadużywanie kawy, picie jej w dużych ilościach, powoduje obniżenie nastroju, nerwowość, rozdrażnienie, problemy z zaśnięciem, a także nieprzyjemności natury żołądkowej. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie "czy powinniśmy pić kawę", istnieje bardzo wiele różnych i często sprzecznych opinii na ten temat. Gdy jesteśmy zdrowi, pijemy kawę z umiarem, nie odbije się to negatywnie na naszym zdrowiu. Jednak czy będziemy pić kawę - zależy to tylko od nas i naszego rozsądku.

Bibliografia

  • Aleksandra Barcikowska "7 nowych powodów, by polubić kawę" Przyjaciółka nr 11/12 2005
  • Izabela Czajka " przerwa na kawę " Samo Zdrowie 05 2002
  • Aleksandra Bluma " Kawa a zdrowie " http://www.zdrowie.com.pl
  • " Kawa - napój towarzyski " http://www.nsik.com.pl
  • " Kawa " http://pl.wikipedia.org

Podobne artykuły


20
komentarze: 8 | wyświetlenia: 22755
24
komentarze: 10 | wyświetlenia: 13092
20
komentarze: 6 | wyświetlenia: 25721
15
komentarze: 2 | wyświetlenia: 38518
12
komentarze: 9 | wyświetlenia: 9058
6
komentarze: 1 | wyświetlenia: 5239
81
komentarze: 58 | wyświetlenia: 128085
39
komentarze: 24 | wyświetlenia: 21272
40
komentarze: 10 | wyświetlenia: 49563
37
komentarze: 26 | wyświetlenia: 78595
32
komentarze: 27 | wyświetlenia: 5314
33
komentarze: 8 | wyświetlenia: 22110
30
komentarze: 21 | wyświetlenia: 25045
15
komentarze: 6 | wyświetlenia: 20731
 
Autor
Dodał do zasobów: szepty
Artykuł

Powiązane tematy





  Ivi,  08/03/2010

uwielbiam kawę:D

  Tomasz Het  (www),  09/03/2010

Nigdy nie piję kawy a mam prawie 30. Jakoś wolę zwykłe czyste h2o

  Ivi,  09/03/2010

h2o nie pobudza tak jak kawa:D

Ja jednak naczytałem się swego czasu sporo wybitnie negatywnych opinii na temat kawy i kofeiny i dlatego nikomu tego nie polecam.

  Ivi,  10/03/2010

jak prawie wszystko na świecie kawa ma pozytywy i negatywy:D
Ważny jest umiar :)

  Gamka  (www),  09/03/2010

Lubię kawę :))) ale polecam dla zdrowotności zieloną , białą i czerwoną herbatę :)))) pycha

  ulmed,  10/03/2010

I jak tu wierzyć naukowcom?

  Evey,  12/03/2010

Same zalety Pan Paweł wypisał, a zapomniał o wadach.

" Nadużywanie kawy, picie jej w dużych ilościach, powoduje obniżenie nastroju, nerwowość, rozdrażnienie, problemy z zaśnięciem..."

Oczywiście te objawy są spowodowane niedoborem magnezu, który kawa w dużych ilościach "wypłukuje" z organizmu. Magnez jest bardzo potrzebny organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Oczywiście możem

...  wyświetl więcej

  w84u6  (www),  12/03/2010

Piję dziennie ponad dwanaście kaw (ponad litr, rekord 2litry), pierwszą o szóstej rano, ostatnią tuż przed snem (0k. 24-tej). Zasypiam w 2-3 minuty. Kawy piję solidne, nie jakieś lewatywy. Zdrowie mam wzorcowe. Działa na mnie słabo, piję bo lubię ;)

  Ivi,  12/03/2010

na mnie działa, ale tylko chwilowo:)
ale tez pije bo lubię:D

Do w84u6
A mógłbyś tak spróbować swoich doświadczeń np; z maślanką albo rosołem a po latach opowiedzieć o swoich doświadczeniach...;-)?

  w84u6  (www),  12/03/2010

A konkretnie? Nie wiem do czego pijesz? Robię tak od ponad 25 lat, mleka nie cierpię (zresztą nabiał nie przerobiony przez bakterie lub grzyby uważam za szkodliwy), rosół toleruję. Mógłbym opisać w/w doświadczenie, ale nie wiem, czy dociągniesz jeszcze 25 l. ;)

Podczas czytania tego artykułu polecam słuchać Łona- Kawa :)

Z kawą jest jak ze wszystkimi innymi rzeczami- grunt to unikać przesady. Nie ma chyba takiego jedzenia/napoju, który spożywany w nadmiarze nie byłby szkodliwy (łącznie z wodą).
Osobiście lubię celebrować picie kawy, parzyć ją w ekspresie, nalewać na ładnej filiżanki, podawać z ciasteczkiem albo czekoladą. Taki codzienny rytuał.

  olry,  15/03/2010

krótko, mała ale baaaardzo mocna 2, 3 razy dziennie max, picie lury w kubku szkodzi i podrażnia

Prawdę pisząc, podobnie jak "w84u6" napędzam się kawą. Od ponad 50 lat pijam bardzo mocną, czarną kawę, w dodatku pospołu z podobnie mocną, czarną herbatą. Po 10, 12, nawet 15 szklanek. Sikam zdrowo.

Co do zdrowia, najwidoczniej wypadłem bozi z rachunków. Dziewięcioro moich braci i sióstr nie dożyło 50-ki, ja mam na karku siódmy krzyżyk i na razie ręce mi się jeszcze nie trzęsą. Tyle, że I

...  wyświetl więcej

  w84u6  (www),  22/03/2010

I o to chodzi, kawa i alkohol pite z umiarem, nie zaszkodzą nawet w większej ilości ;) Jest 10.44, jestem już po szóstej kawie (od siódmej) Pozdrawiam ;)

  Ivi,  22/03/2010

omg! a ja pije drugą

  w84u6  (www),  22/03/2010

To się Pan zaniedbuje ;)

Nawet jeśli szkodzi, to i tak z niej nie zrezygnuje.

  WaszSklep  (www),  26/04/2010

Jeśli nie wyobrażasz sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki małej czarnej, nie dręcz się wyrzutami sumienia i spokojnie zalej wodą aromatyczną kawą. Prowadzone od lat badania naukowe jasno dowodzą, że związek między niewielkimi ilościami kofeiny a zagrożeniem zdrowia zdrowego człowieka praktycznie nie istnieje. Aby bez obaw rozkoszować się kawowym smakiem, wystarczy umiar i zdrowy rozsądek.



Dodaj swoją opinię
W trosce o jakość komentarzy wymagamy od użytkowników, aby zalogowali się przed dodaniem komentarza. Jeżeli nie posiadasz jeszcze swojego konta, zarejestruj się. To tylko chwila, a uzyskasz dostęp do dodatkowych możliwości!
 

© 2005-2018 grupa EIOBA. Wrocław, Polska