Login lub e-mail Hasło   

Jogurt Probiotyczny. Co to tak naprawdę jest ?

Ostatnio coraz częściej robiąc zakupy spotykamy się z nazwą jogurt probiotyczny ?
Wyświetlenia: 1.148 Zamieszczono 09/08/2010
Zgłoszony przez 4 użytkowników jako spam

Co to tak naprawdę oznacza? Warto wiedzieć czym różni się zwykły jogurt od jogurtu probiotycznego.
Na początku XX wieku jogurt sprzedawano w aptece. Uchodził on za lekarstwo. Teraz można go kupić w osiedlowym  sklepiku.  Jednak jego cenne właściwości są nadal aktualne.
Naturalny  jogurt otrzymujemy z mleka w  procesie fermentacji mlekowej, prowadzonej przez bakterie z  gatunków – Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus termophilus. Drobnoustroje te powinny być w fermentowanym mleku żywe, w dużej, określonej odpowiednimi normami ilości (powyżej 10000000 w jednym mililitrze) i w odpowiednich proporcjach.

Jogurt Probiotyczny

Natomiast jogurt pro biotyczny  to taki, w  którym poza wymienionymi  wyżej gatunkami bakterii, zawarty jest dodatkowo specjalnie wyselekcjonowany szczep pro biotyczny.

Jogurt probiotyczny  ma pozytywny wpływ na system odpornościowy, ponieważ  wspomniane  szczepy bakterii  docierają żywe  do jelita (nie ulegają trawieniu). Jogurt wzbogacony probiotycznymi bakteriami L-casei zdolnymi do  przedostawania się w stanie żywym do jelita grubego, zasiedlenia się w nim i namnożenia, odbudowują naturalną mikroflorę po kuracji antybiotykowej, stresach, niewłaściwej diecie.  Ma to korzystny wpływ na stan naszego zdrowia, bo właśnie jelito w dużej mierze odpowiada za odporność organizmu. 

Bakterie zawarte w zwykłym jogurcie nie są w stanie przetrwać w przewodzie pokarmowym człowieka, gdyż giną pod wpływem kwaśnego środowiska soku żołądkowego. Bakterie zawarte w jogurcie pro biotycznym docierają do jelita w formie aktywnej i tam zapobiegają namnażaniu się szkodliwych bakterii, którym udało się wniknąć do organizmu.

 Z badań amerykańskich naukowców wynika, że osoby spożywające codziennie jogurt probiotyczny miały we krwi pięć razy więcej gamma-interferonu, czyli substancji, która pobudza system odpornościowy do walki z zakażeniami oraz komórkami nowotworowymi.

Nad powstawaniem jogurtów probiotycznych  pracują naukowcy na całym świecie. Badania są czasochłonne (trwają np. kilka lat) i kosztowne. Dlatego za jogurty pro biotyczne trzeba zapłacić więcej niż za zwykłe.

Aby jogurt pro biotyczny mógł być  wypuszczony na rynek,  działanie takiego szczepu  musi być udokumentowane naukowo.

Jak wiadomo jogurt to doskonałe źródło wapnia a co za tym idzie zdrowe zęby i mocne kości.

Jogurty sprzyjają utrzymaniu dobrej figur, gdyż zawierają mało kalorii.

Jogurt pomaga  nam  dbać o zdrowie. Zawiera witaminę A, która pomaga zachować nam zdrową i gładką skórę oraz dobry wzrok.

Jogurt pro biotyczny zmniejsza ryzyko wielu chorób zwłaszcza cywilizacyjnych, gdyż zawiera  witaminy z grupy B oraz kwasy tłuszczowe omego-3.  Jak wiadomo jogurt to doskonałe źródło wapnia a co za tym idzie zdrowe zęby i mocne kości.

Amerykańscy naukowcy wykazali, że jedzenie jogurtu powoduje wzrost we krwi poziomu gamma-interferonu. Substancja ta pobudza system odpornościowy do walki z infekcjami i komórkami nowotworowymi.

Także jedzmy jogurt pro biotyczny! Na zdrowie!

Wasz Sklep Zdrowa Tradycyjna i Ekologiczna Żywność

Ul. Koszykowa 20 Warszawa

www.waszsklep.com.pl

Podobne artykuły


17
komentarze: 32 | wyświetlenia: 1788
15
komentarze: 60 | wyświetlenia: 1046
14
komentarze: 21 | wyświetlenia: 1333
13
komentarze: 62 | wyświetlenia: 1019
13
komentarze: 25 | wyświetlenia: 1212
13
komentarze: 68 | wyświetlenia: 701
13
komentarze: 93 | wyświetlenia: 556
13
komentarze: 9 | wyświetlenia: 962
12
komentarze: 144 | wyświetlenia: 1237
12
komentarze: 5 | wyświetlenia: 1115
12
komentarze: 72 | wyświetlenia: 582
12
komentarze: 3 | wyświetlenia: 806
12
komentarze: 31 | wyświetlenia: 1080
12
komentarze: 4 | wyświetlenia: 913
 
Autor
Artykuł

Powiązane tematy






Brak wiadomości


Dodaj swoją opinię
W trosce o jakość komentarzy wymagamy od użytkowników, aby zalogowali się przed dodaniem komentarza. Jeżeli nie posiadasz jeszcze swojego konta, zarejestruj się. To tylko chwila, a uzyskasz dostęp do dodatkowych możliwości!
 

© 2005-2018 grupa EIOBA. Wrocław, Polska