Login lub e-mail Hasło   

Gotowanie 5 przemian

Skorzystaj z harmoni w odżywianiu, jaką niewątpliwie daje dieta według pieciu przemian. Zacznij zdrowo się odżywiać, zobacz jak łatwo stosować kuchnię pięciu przemian w praktyce.
Wyświetlenia: 2.075 Zamieszczono 10/08/2010

Gotowanie z uwzględnieniem pięciu przemian stało się w ostatnich latach niezwykle popularne, zarówno wśród ludzi interesujących się egzotyką, jak i tych, którzy po prostu przywiązują dużą wagę do własnego zdrowia. Ta specyficzna metoda przygotowywania posiłków nadaje się zarówno dla wegetarian, jak i osób ceniących sobie potrawy mięsne. A obok lepszego samopoczucia i stanu organizmu gwarantuje także równowagę energetyczną, a nawet… utratę kilogramów!

Jak niemal wszystkie diety na całe życie, które opierają się na harmonii i pewnej mistyce, także i kuchnia pięciu przemian wywodzi się ze Wschodu. Podobnie jak zasada jin i jang, czyli swoistej równowagi świata istniejącej w starożytnej chińskiej medycynie, także i teoria o istnieniu pięciu wyraźnych elementów odnosi się nie tylko do kwestii żywienia, ale i do całego życia ludzkiego.

Według wyznawców tej idei, świat składa się z elementów:

  • drewna,
  • ognia,
  • metalu,
  • ziemi
  • wody,

które podlegają nieustannej zmianie według ściśle określonej kolejności. Odnosi się to zarówno do pór roku czy faz życia, jak i smaków potraw. Gotowanie z zachowaniem reguł rządzących pięcioma przemianami polega więc na dodawaniu składników w określonej kolejności, mając na uwadze, że w potrawie znaleźć muszą się wszystkie wspomniane powyżej elementy. Nie oznacza to oczywiście, że potrawy kuchni pięciu przemian składają się z drewna czy metalu. Każdy z tych “fragmentów” dania znajduje się po prostu w poszczególnych produktach spożywczych. Składniki należące do zbioru “drewna” charakteryzują się smakiem kwaśnym, “ognia” gorzkim, “ziemi” słodkim, “metalu” ostrym, a “wody” słonym.

Podczas dodawania poszczególnych elementów potrawy konieczne jest przestrzeganie odpowiedniej kolejności, co ma oczywiście podłoże w chińskiej filozofii. I tak, jako pierwszy dodajemy składnik Drzewa, który “ożywia” Ogień. Ten z kolei “budzi Ziemię do życia”, dzięki czemu “z Ziemi powstaje Metal”, który to “ożywia wodę”, by mogła “karmić i odżywiać” Drzewo. Jak widać jest to zamknięty cykl, dzięki czemu potrawy składać się mogą z nieograniczonej ilości składników, jeśli tylko wszystkie dodawane będą z zachowaniem tej właśnie, określonej kolejności.

Odżywianie z zachowaniem zasad pięciu przemian gwarantuje nam, że potrawy przez nas spożywane będą lekkie, smaczniejsze, a zawarte w nich dobroczynne składniki łatwiej zostaną przyswojone przez organizm. Stosując taki system żywienia będziemy także dostosowywać potrawy do potrzeb ciała w zależności od pór roku, co ułatwi trawienie i zapewni nam zastrzyk odpowiednich witamin i mikroelementów w każdym sezonie. Przestrzeganie zasad tej diety sprawi także, że zwracając większą uwagę na to, co jemy i ciesząc podniebienie idealnie zrównoważonym smakiem bez wyrzeczeń stracimy przynajmniej kilka kilogramów – bez efektu jojo, bo zmienimy nasz jadłospis na całe życie.

Po więcej informacji na temat na temat 5 przemian zapraszamy do naszego serwisu: Kuchnia pięciu przemian

Podobne artykuły


16
komentarze: 0 | wyświetlenia: 2314
14
komentarze: 7 | wyświetlenia: 2270
7
komentarze: 2 | wyświetlenia: 4266
10
komentarze: 8 | wyświetlenia: 5870
30
komentarze: 21 | wyświetlenia: 25137
30
komentarze: 7 | wyświetlenia: 83516
27
komentarze: 25 | wyświetlenia: 9563
25
komentarze: 4 | wyświetlenia: 8195
21
komentarze: 3 | wyświetlenia: 4998
20
komentarze: 10 | wyświetlenia: 13876
3
komentarze: 3 | wyświetlenia: 3870
17
komentarze: 7 | wyświetlenia: 44155
16
komentarze: 18 | wyświetlenia: 89772
 
Autor
Artykuł



  Szept  (www),  10/08/2010

Dzięki za ten artykuł. Warto propagować tę metodę gotowania.



Dodaj swoją opinię
W trosce o jakość komentarzy wymagamy od użytkowników, aby zalogowali się przed dodaniem komentarza. Jeżeli nie posiadasz jeszcze swojego konta, zarejestruj się. To tylko chwila, a uzyskasz dostęp do dodatkowych możliwości!
 

© 2005-2018 grupa EIOBA. Wrocław, Polska