Związek zwany rezweratrolem, występujący w skórkach winogron, być może zostanie w przyszłości wykorzystany przez sportowców w zastępstwie niedozwolonych środków dopingujących.
Może się także okazać skutecznym środkiem na odchudzanie. Naukowcy z Institute of Genetics and Molecular and Cell Biology w Illkirch przeprowadzili eksperymenty
na myszach i odkryli, że zwiększa on wytrzymałość mięśni i pomaga zachować szczupłą sylwetkę. Badacze karmili gryzonie produktami wysokotłuszczowymi. Połowie z nich podawano 400 mg rezweratrolu na kilogram masy ciała na dobę (człowiek musiałby wypić dziennie ok. 100 kieliszków wina, by przyjąć podobną dawkę).
Okazało się, że myszy, które nie dostawały rezweratrolu ważyły o 60% więcej, niż myszy z grupy kontrolnej. Testy kondycyjne wykazały, iż myszy te były o wiele wytrzymalsze, gdyż substancja ta nasila proces wytwarzania energii w mitochondriach komórek mięśniowych. Nie odkryto żadnych środków ubocznych zażywania leku.
Rezweratrol można także podawać osobom starszym, by zapobiec degeneracji i utracie masy mięśniowej – uważa David Sinclair z Harvard Medical School. Wcześniejsze badania wykazały, że związek ten wydłuża życie myszy do ok. 15%. Obecnie prowadzone są próby kliniczne rezweratrolu z udziałem ludzi chorych na cukrzycę.