Login lub e-mail Hasło   

Anyż- aromatyczne gwiazdki

Anyż gwiaździsty pochodzi z południowo-wschodniej Azji i tam jest uprawiany. Nazwa gatunkowa anyż gwiaździsty pochodzi od charakterystycznych owoców w kształcie gwiazdek....
Wyświetlenia: 658 Zamieszczono 21/01/2014

Anyż gwiaździsty pochodzi z południowo-wschodniej Azji i tam jest uprawiany. Nazwa gatunkowa anyż gwiaździsty [gwiazdkowy] pochodzi od charakterystycznych owoców w kształcie gwiazdek.

Anyż gwiaździsty posiada znaczenie przede wszystkim przyprawowe.

Zastosowanie w kuchni:
•    Ze względu na swój charakterystyczny słodkawy zapach stosowany jest zarówno do ryb, mięs pieczonych i warzyw, jaki i do aromatyzowania deserów, likierów, kompotów i syropów.
•    Owoce anyżu gwiaździstego są świetnym elementem dekoracyjnym każdego dania zarówno mięsnego jak i deseru.
Właściwości lecznicze:
•    Anyż gwiaździsty jak większość przypraw wpływa na funkcjonowanie naszego układu pokarmowego poprawiając jego pracę i pobudzając apatyt.
•  Anyż gwiaździsty wykazuje właściwości rozkurczowe, dlatego świetnie sprawdzi przy nadmiernej ilości gazów w układzie pokarmowym oraz przy bólach menstruacyjnych, kolkach u dzieci i uciążliwym kaszlu.
•    Udowodniono również korzystne działanie anyżu gwiaździstego na produkcję mleka u matek karmiących, a w przypadku mężczyzn wpływa na potencję poprawiając ją.
•    Olejek anyżowy używany na skórę odstrasza kleszcze, pchły i wszy.

Tekst pochodzi ze strony: encyklopediaprzypraw.pl

Podobne artykuły


16
komentarze: 110 | wyświetlenia: 611
14
komentarze: 2 | wyświetlenia: 893
14
komentarze: 11 | wyświetlenia: 951
14
komentarze: 8 | wyświetlenia: 376
13
komentarze: 0 | wyświetlenia: 957
12
komentarze: 12 | wyświetlenia: 726
12
komentarze: 18 | wyświetlenia: 1637
12
komentarze: 1 | wyświetlenia: 496
11
komentarze: 4 | wyświetlenia: 426
11
komentarze: 0 | wyświetlenia: 985
11
komentarze: 298 | wyświetlenia: 439
11
komentarze: 9 | wyświetlenia: 913
11
komentarze: 0 | wyświetlenia: 493
10
komentarze: 0 | wyświetlenia: 347
10
komentarze: 13 | wyświetlenia: 360
 
Autor
Artykuł

Powiązane tematy






Brak wiadomości


Dodaj swoją opinię
W trosce o jakość komentarzy wymagamy od użytkowników, aby zalogowali się przed dodaniem komentarza. Jeżeli nie posiadasz jeszcze swojego konta, zarejestruj się. To tylko chwila, a uzyskasz dostęp do dodatkowych możliwości!
 

© 2005-2018 grupa EIOBA. Wrocław, Polska