Nasiona chia (szałwia hiszpańska) to roślina pochodząca z Ameryki Połud, gdzie od wieków stanowi podstawę diety. To źródło białka, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Nasiona chia (szałwia hiszpańska) to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, gdzie od wieków stanowi podstawę tamtejszej diety. To bogate źródło białka, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Polecamy dla wegan, sportowców oraz osób z nadwagą.
Nasiona chia zawierają witaminy E, B1, B3 oraz cenne składniki mineralne: wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk oraz miedź.
Nasiona chia wspomagają nawilżenie organizmu, dzięki swoim właściwościom wchłaniania i zatrzymywania wody. Mogą stanowić świetne uzupełnienie diety sportowców oraz uzupełniać liczne niedobory mikroelementów w organizmie.
Ze względu na dużą zawartość błonnika są polecane dla osób, które borykają się z problemem nadwagi, otyłości. Zapewniają uczucie sytości i stabilizują poziom cukru we krwi. Po nasiona chia mogą sięgnąć wszyscy ci, którzy chcą usprawnić funkcjonowanie swojego układu trawiennego. Dzięki regularnemu spożywaniu nasion chia pozbędziemy się gazów, wzdęć i zaparć.
Ciekawostką jest to, że nasiona chia do czasów obecnych są podstawą diety w Meksyku i Gwatemali. Aztekowie uważali, że nasiona chia pomagają utrzymać dobrą kondycję fizyczną, psychiczną oraz bystrość umysłu. Roślinę chia zaliczali do pięciu najbardziej wartościowych pokarmów.
Nasiona chia są cennym źródłem kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6 w optymalnych proporcjach. Istnieje wiele produktów, które zawierają kwasy tłuszczowe, jednak w sporej części z nich istnieje przewaga kwasów Omega 6. Dla zdrowia ciała i umysłu i dobrego funkcjonowania organizmu niezwykle ważna jest odpowiednia proporcja Omega 3 i 6. Nasiona chia zawierają optymalną proporcję kwasów tłuszczowych.
Warto wiedzieć, że nasiona chia nie zawierają glutenu. Mogą je zatem spożywać wszyscy, którzy są na diecie bezglutenowej. Znajdują szerokie zastosowanie w codziennej kuchni. Nasiona chia świetnie sprawdzą się jako smaczny i wartościowy dodatek do sałatek, zup, owsianki czy musli. Można je dodawać do ugotowanej kaszy, ziemniaków i używać jako posypki do warzyw.
Nasiona chia dodane do puddingów, sosów czy koktajli sprawią, że potrawy zyskają wiele cennych witamin, minerałów oraz błonnika. Zmielona nasiona można łączyć z mąką i stosować do wypieku ciast, chleba czy naleśników. Częściowe zastąpienie mąki zmielonymi nasionami spowodują, że wypieki będą lżejsze i łatwiejsze do strawienia przez nasz układ pokarmowy.
Nasiona chia w połączeniu z wodą tworzą żel, podobnie jak siemię lniane. Spożywane w takiej postaci zapobiegają zbyt szybkiemu wchłanianiu się węglowodanów, co jest ważne dla osób borykających się z problemem cukrzycy. Żel z nasion chia daje poczucie sytości na długo, a jednocześnie wpływa kojąco na górne drogi oddechowe.
Wypróbuj bogate właściwości tej rośliny.
do kupienia na www.zielonysklep.com
http://zielonysklep.com/pl/produkty-spozywcze/nasiona-chia-bio-szalwia-hiszpanska-rainforest-foods
wiecej na :
www.zielonysklep.com