Kilka wskazówek dotyczących tortów.
Aby tort był prawdziwnie pokaźny i smaczny trzeba się oddać pasji twórczej posłgując się możliwie nalepszymi składnikami, gdyż chcemy, aby tort wprawiał w zachwyt prawdziwych smakoszy i wielbicieli wszelakich wypieków. W Polsce powszechnie uznane jest, że tort to nieodłączna część waznych wydarzeń w naszym życiu, takich jak śluby, urodziny, imieniny itp. Ponieważ nie zadarzają się często w czyims życiu takie sytuacje, każdy prawdziwy cukiernik daje z siebie wszystko. Najczęstszym kształtem tortu jest okrągła forma, ale to nie jest reguła. Korzysta się z różnych zabiegów wzbogacających ciasto w różne smaki, a odpowiedni wybór smaków to kwestia doświadczenia i prawidlowego rozłożenia. Stosuję się wiele elementów dekoracyjnych, które stanowią dodatek smakowy i estetyczny. Cukiernicy to prawdziwi kompozytorzy smaku.