Login lub e-mail Hasło   

Ajurwedyjskie Frytki domowe- przepis dla wegan wegetarian i miłośników slow food

Odnośnik do oryginalnej publikacji: http://a-ajurweda.pl/pl/aktualnosci/ajur(...)-domowe
Polecamy przepis na pyszne, chrupiące ziemniaczki – gorące i aromatyczne. Z dodatkiem kurkumy, curry, rozmarynu, suszonej bazylii, z delikatnym aromatem czosnku
Wyświetlenia: 658 Zamieszczono 09/12/2015

 Wypróbuj ajurwedyjskie frytki i zobacz, jak szybko znikają z talerza!

 

Czas przygotowania: 25 minut

Z podanej ilości składników przygotujesz 3 porcje frytek.

 

Składniki:

1/2 szklanki wody

2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka nasion kminu

1/2 łyżeczki sproszkowanej kurkumy lub łagodnej przyprawy curry w proszku

1 łyżeczka suszonego rozmarynu

1 łyżeczka suszonej bazylii lub majeranku

3 poszatkowane liście kapusty collard

2 posiekane ząbki czosnku

1/2 szklanki listków różnych rodzajów sałaty (opcjonalnie)

1 łyżka oliwy do polania

 

Przygotowanie:

Na średnim ogniu w rondlu o grubym dnie zagotuj wodę. Dodaj ziemniaki, sól, kmin, kurkumę, rozmaryn i bazylię. Zmniejsz lekko ogień. Mieszając, gotuj przez 5 minut lub przykryj naczynie i gotuj ziemniaki 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aby się nie przypaliły.

W trakcie mieszania dodaj kapustę i czosnek. Gotuj do chwili, gdy ziemniaki będą miękkie. W razie potrzeby dodaj 1 lub więcej łyżek wody, aby ziemniaki nie przywierały do dna. Jeśli chcesz, podawaj z listkami sałaty. Każdą porcję polej oliwą z oliwek według uznania.

Smacznego!

Opracowanie na podstawie:

Ajurwedyjska kuchnia dla wegan. Jak odzyskać równowagę dzięki pożywieniu. Talya Lutzker. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2015.

www.zielonysklep.com

www.a-ajurweda.pl

Podobne artykuły


157
komentarze: 73 | wyświetlenia: 255875
37
komentarze: 25 | wyświetlenia: 59963
30
komentarze: 7 | wyświetlenia: 83258
43
komentarze: 18 | wyświetlenia: 3939
18
komentarze: 6 | wyświetlenia: 3770
21
komentarze: 3 | wyświetlenia: 4946
16
komentarze: 1 | wyświetlenia: 5904
30
komentarze: 21 | wyświetlenia: 25061
33
komentarze: 10 | wyświetlenia: 105720
32
komentarze: 8 | wyświetlenia: 77286
27
komentarze: 25 | wyświetlenia: 9524
25
komentarze: 20 | wyświetlenia: 13894
25
komentarze: 4 | wyświetlenia: 8113
11
komentarze: 2 | wyświetlenia: 3232
 
Autor
Artykuł




Brak wiadomości


Dodaj swoją opinię
W trosce o jakość komentarzy wymagamy od użytkowników, aby zalogowali się przed dodaniem komentarza. Jeżeli nie posiadasz jeszcze swojego konta, zarejestruj się. To tylko chwila, a uzyskasz dostęp do dodatkowych możliwości!
 

© 2005-2018 grupa EIOBA. Wrocław, Polska