Definicja ta nie jest tak łatwa jak się może wydawać. Co dziś charakteryzuje Nowoczesny styl w kuchni?
Styl Nowoczesny to bardzo nietypowe określanie, gdyż w przeciwieństwie do określeń takich jak „eklektyzm” czy „minimalizm” nie odnosi się do konkretnego stylu charakteryzującego się konkretnym zestawem cech, a odnosi się bardziej do obecnie panujących trendów i standardów. Blisko 100 lat temu określenie nowoczesnego stylu odnosiło się do noszenia sukni pozbawionych gorsetów i wielu innych rzeczy, których dziś nikt nie nazwałby nowoczesnymi. Mimo wszystko, każdy potrafiłby na zdjęciach, jakie zamieścił na swojej stronie producent mebli kuchennych wskazać nowoczesny styl, albo tak nam się przynajmniej wydaje. Co dziś charakteryzuje Nowoczesny styl w kuchni?
1 – Płaskie powierzchnie frontów
Szeroki wybór dostępnych patentów i sposobów na otwieranie frontów szafek kuchennych i szuflad, umożliwia produkcję mebli kuchennych bez odstających klamek czy uchwytów, które są przestarzałe, niepraktyczne i utrudniają zachowanie czystości. Również same powierzchnie frontów, jakie mają nowoczesne meble kuchenne – są gładkie. Kiedy przyjrzymy się szafkom i frontom z poprzedniej epoki, możemy dostrzec różnego rodzaju zdobienia, zarówno na frontach, jak i uchwytach. Nowoczesny styl idzie bardziej w kierunku praktycznym i prostym, a kuchnia w stylu minimalistycznym jest coraz częstszym zamówieniem, jakie otrzymuje producent mebli kuchennych lub projektant wnętrz.
2 – Zintegrowane meble na wymiar do kuchni
Kuchnia nie jest już zestawem indywidualnych mebli i wyposażenia kuchennego, a jednolitą konstrukcją dopasowaną do siebie w każdym calu. Piekarnik i mikrofalówka w nowoczesnej kuchni są zabudowane w szafkach kuchennych, zlew zintegrowany jest z kuchenną wyspą itd. Wszystko w nowoczesnej kuchni jest zafiksowane na stałe. W niektórych kuchniach nawet blat/stół kuchenny oddzielający kuchnię od pokoju jest nieruchomym elementem. Jeżeli daną kuchnię da się przemeblować… nie jest to nowoczesna kuchnia.
3 – Brak ornamentów
W ciągu ostatniej dekady, liczba urządzeń kuchennych pomnożyła się znacząco, elektryczne czajniki, ekspresy do kawy, mikrofalówki, roboty kuchenne, blendery i inne. Każda kuchnia jest przepełniona – nie potrzeba do tego jeszcze fikuśnych ornamentów, by ją czymś wypełnić. Dzisiaj, duży wysiłek jeszcze na pierwszym etapie – jakim jest projektowanie kuchni – skierowany jest w szukanie rozwiązań, mających na celu ukrycie i pomieszczenie wszystkiego w szafkach. W końcu bałagan = dyskomfort. Kuchnia zaniedbana przez jeden dzień zamienia się w pobojowisko, w którym nie ma miejsca, żeby swobodnie przygotować kanapki – w takim środowisku nie potrzeba nam jeszcze ozdobnych misek, fikuśnych odstających uchwytów, kwiatków w doniczkach itd.
4 - kuchnie na zamówienie, aż po Horyzont!
Projektowanie kuchni nowoczesnej opiera się na liniach horyzontalnych (poziomych). To jest sekret projektantów i producentów mebli, którego można początkowo nie dostrzec. Jednak wystarczy przejrzeć kilka gotowych realizacji czy fotografii nowoczesnych kuchni, by dostrzec powtarzający się motyw. Od podwieszanego sufitu, przez długi blat kuchenny po listwę pod niską zabudową szafek. Poszukaj, a szybko dostrzeżesz ten powtarzający się design.