Chcąc przywołać południowy klimat na własnym przyjęciu, warto poznać potrawy bez których Włosi nie wyobrażają sobie tego czasu.
200 g makaronu Malma tagliatelle nidi
150 g pancetty
150 g pieczarek
1 cebula
1 op. pomidorów w puszce
150 g śmietany kremówki
Natka pietruszki
Parmezan
Oliwa
Sól, pieprz
Przygotowanie:
Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją producenta na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Przesmażamy, a następnie dokładamy pokrojoną pancettę oraz pieczarki. Chwilę smażymy. Następnie dodajemy pomidory z puszki, wszystko razem mieszamy i dusimy. Po chwili dodajemy śmietanę oraz przyprawy.