Zwykle kupuję dużo czosnku, ponieważ gotujemy go codziennie, jeśli nie kilka razy dziennie.
Co ciekawe, czosnek jest uważany przez niektórych za zioło , mimo że bardzo przypomina cebulę. Cebule i czosnek są uważane za allium, rodzinę roślin, która obejmuje także szczypiorek i pory.
Czosnek najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w kuchni. Szafka kuchenna, spiżarnia lub zacienione kąciki na blacie to dobre propozycje.
Główki powinny być przechowywane w drucianym lub siatkowym pojemniku, aby umożliwić przepływ powietrza. Ale absolutnie najlepszym sposobem przechowywania czosnku jest użycie specjalnie skonstruowanego garnka zwanego opiekunką czosnku
Nienaruszone główki czosnku można przechowywać do 8 tygodni, jeśli są prawidłowo przechowywane. Gdy już otworzysz główkę, jak najszybciej zużyj wszystkie ząbki czosnku.
Zobacz także: Jak szybko obrać czosnek