Enzymy - klucze naszego życia

Bardzo dobry artykuł. Fachowo przedstawiony i opisany. Wiele ciekawych i nowych rzeczy można się dowiedzieć.

Tak, dobrze wyczuwasz. Zresztą nie tylko od Małachowa uczyłem się. A Małachow jest po prostu świetny. Pozdrawiam również :).

Jessica - dziękuję! Również pozdrawiam Cię serdecznie.

Dzięki raz jeszcze. Masz rację, że wymienione choroby mają podłoże enzymatyczne (skrótowo temat traktując) i są groźne w skutkach. Może zbyt często nie występują, ale warto jednak wykorzystując odpowiednio wczesne badania zawczasu zapobiec przynajmniej części powikłań nimi powodowanych.

Ojojoj… Tyle tego… Jakaś III wojna światowa? :) Taaak… Owszem, moje artykuły w żadnym razie nie są pracami naukowymi, to prawda. Tak samo jak ja nie jestem naukowcem. Moje artykuły mają przede wszystkim przybliżać przeciętnemu czytelnikowi obraz tego, kim jesteśmy i jak cudownie działa nasz organizm – bez naszego świadomego udziału. Mają wywoływać zainteresowanie i skłaniać do dalszych poszukiwań. Również po to, aby znajdować potwierdzenia lub zaprzeczenia wobec tego, o czym piszę.

W Twoim komentarzu postawiłeś mi szereg zarzutów – począwszy od błędów merytorycznych po jakieś podejrzenia – że mam niecne cele – straszenie ludzi, odniesienie” sukcesu” itd. Nie bardzo zrozumiałem. A Ty sam jak mało rozumiesz z tego, co napisałeś?

Co do błędów - nie twierdzę, że mogę ich nie popełniać. Errarum humanum est…Jednak Ty również możesz nie być wolny od błędów. Warto to uwzględnić. Nikt z nas nie jest alfą i omegą. Czy wszystko jednak jest błędne w tym, co napisałem? A może wskażesz - tak dla równowagi - jakieś jasne strony?

A teraz ustosunkuję się, pozwolisz, przynajmniej do niektórych Twoich zarzutów.

CYT.: „jak widzę po komentarzach, jesteś świetnym akwizytorem - wciskasz ludziom kit.” Czy mógłbyś to sprecyzować? Co masz na myśli używając słowa „KIT”? I w jakim celu – domniemywam, że masz na myśli wyłącznie jakiś mój niecny cel - „wciskam ten „KIT” ludziom? Czy podzielisz się ze mną i innymi „eiobowiczami” Twoimi podejrzeniami?

CYT.: „W każdym artykule stosujesz wiele naukowo brzmiących słów, których zapewne nie rozumiesz, oprócz tego wywołujesz w ludziach strach przed nieznanym - takie 2 proste sztuczki, a pozwoliły Ci odnieść "sukces" (bynajmniej nie naukowy...).” Zarzucasz mi, że używam naukowych określeń…A jakich mam używać wówczas, kiedy to nieodzowne? Fakt, ja nie silę się na typowy naukowy język. Bo mało to byłoby zrozumiałe dla przeciętnego czytelnika. A TO - co to jest? CYT.: „…dla ciekawskich i naukowców: wiązania glikozydowe typu beta-1,4 między cząsteczkami kwasu N-acetylomuraminowego i N-glukozaminą.” Ty języka naukowego używasz, ja – nie mogę…Jak widać - „Co wolno wojewodzie, to nie tobie…. sługo.” I o jakim jednak sukcesie mówisz? Proszę – to również spróbuj sprecyzować.

Jak zrozumieć takie zdanie? CYT.: „…biorąc pod uwagę Twoje skłonności do niedowierzania oficjalnej nauce”. Sąd o moim „niedowierzaniu” to tylko Twoje przypuszczenie, domniemanie, iluzja. Jeśli nie dowierzam oficjalnej nauce, to skąd czerpię wiedzę? „Nie sądźcie abyście nie byli sądzeni…”

Teraz co do katalazy, „samotrawienia” itd. Z pełnym szacunkiem do Ciebie - PRAWDO, cała PRAWDO i tylko PRAWDO! Sam wiesz doskonale, że każdy z dociekliwych „eiobowiczów” może sprawdzić w internet’cie wiele. Kilka podpowiedzi tylko.

CYT.: „Więc tu nie możesz wmawiać, że katalaza działa antyoksydacyjnie.” Nie bardzo to rozumiem w świetle takich oto określeń:
„Do najbardziej znanych naturalnych enzymów antyoksydacyjnych należą: dysmutaza ponadtlenkowa (SOD), KATALAZA i peroksydaza glutationowa.” http://www.biotechnologia.pl/k(...)37/1076

„Drugim ważnym enzymem o działaniu antyoksydacyjnym jest KATALAZA, chroniąca komórki przed toksycznym działaniem nadtlenku wodoru…” Art.,. „Aktywność enzymów antyoksydacyjnych u chorych z marskością wątroby:, Wiadomości lekarskie 2006,
http://www.slam.katowice.pl/wy(...)t_H.pdf

http://www.bdb.trzcianka.com.p(...)_pl.pdf

„Reaktywne formy tlenu – znaczenie w fizjologii i stanach patologii organizmu”, Adam Łuszczewski, Ewa Matyska-Piekarska, Iwona Wawer, Jakub Trefer, Jan Łącki, Paula Śliwińska-Stańczyk,
www.termedia.pl Reaktywne .pdf

CYT.: „Dalej: ogromny uśmiech mój, kolegów z roku i ekipy profesorów z mojej uczelni wywołała Twoja analiza "samotrawienia" pokarmu.” Śmiech, to zdrowie - również na ten temat piszę :).

Co do „samotrawienia”, czyli autolizy: rozkład komórek i tkanek organizmu pod wpływem własnych enzymów hydrolitycznych; samotrawienie, samorozpuszczanie.
„HYDROLAZY GLIKOZYDOWE, enzymy z klasy hydrolaz; katalizują rozszczepianie wiązania glikozydowego w polisacharydach, oligosacharydach i glikozydach, np. maltaza, amylaza, celulaza.
HYDROLAZY PEPTYDÓW (proteazy, proteinazy, peptydazy), enzymy z klasy hydrolaz; katalizują rozszczepianie wiązań peptydowych; dzielą się na egzo i endopeptydazy; biorą udział w trawieniu białka, np. pepsyna, trypsyna, w krzepnięciu krwi, np. trombina, plazmina; u roślin np. papaina.” http://gim11.lublin.pl/chemia/(...)AZY.htm

I może teraz jednocześnie małe zdanie do P.T. PACOL-a. CYT.: „Nierzeczowo przedstawił Pan nawet klasyfikacje enzymów. Jeśli dzieli je Pan na "trawiące białka, tłuszcze i cukry" to należy dodać, że są to enzymy trawienne, a nie enzymy ogólnie.” A co wynikało z aktualnego kontekstu ? Oprócz tego – wiesz doskonale, że klasyfikacja enzymów jest dość obszerna. Jak kogoś to interesuje, to może zajrzeć choćby na stronę: http://www.uwm.edu.pl/wnz/KBZ/(...)ja.html Przyznaję jednak – nie było to moje najbardziej szczęśliwe sformułowanie i – faktycznie - powinienem był dodać, że podane przeze mnie przykłady enzymów to enzymy wyłącznie trawienne.

Moi kochani adwersarze! :) Domyślam się, że pewnie właśnie studiujecie i jesteście chłonni na wiedzę. Oprócz tego młodość w Was – pełna buntu, podważania autorytetów. I bardzo dobrze! „O autorytetach” też pisałem na EIOBA :). Wiem, wiem, że takie „nienaukowe” podejście w rodzaju mojego drażni Was, Strażników Świątyni. Bo jak może byle profan śmieć zabierać głos na tematy, które są zastrzeżone jedynie dla wybrańców?!

CYT.: „…mam nadzieję, że swoimi wyjaśnieniami spowoduję Twoje zniknięcie z EIOBY lub wskażę braki i zaczniesz pisać naprawde dobre artykuły.”

Ależ dlaczego tak agresywnie podchodzisz do człowieka? Dlaczego zamierzasz zamknąć mi buzię na kłódkę? Oprócz tego – sam wiesz, że Twoje działanie jest wybitnie destrukcyjne i to zauważyli już z pewnością wszyscy ci, którzy przeczytali Twój koment. Jak powiadał Artur Schopenhauer: ŁATWIEJ JEST COŚ OBALIĆ, NIŻ UDOWODNIĆ, WYWRÓCIĆ, NIŻ POSTAWIĆ.

A czy zauważyłeś już również sam, PRAWDO, że Twoja wypowiedź – zwłaszcza w ostatnim cytacie - jest pełna pychy i arogancji wręcz, czyli brak Ci wewnętrznej pokory? Już sam Twój nick wiele o tym mówi. Czyżbyś miał monopol na prawdę? A może to częściowo choć "górolsko prowda"?

Mam na zakończenie propozycję: może TY sam ZACZNIESZ PISAĆ NAPRAWDĘ DOBRE ARTYKUŁY? I oby były STRAWNE…Wiadomo przecież, że lepsze jest wrogiem dobrego, a ja nie twierdzę, że moje są idealne. Do dzieła więc, PRAWDO! Czekam (-Y?)

ędę miał choć tę satysfakcję, że jeśli zdecydujesz się dzielić swoją wiedzą, to przyczyni się to może do podniesienia jej poziomu tu, na EIOBA. A Ty – czy masz odwagę spróbować cokolwiek choć napisać i poddać swoją twórczość ewentualnej ocenie czytelników? Ja taką odwagę miałem – publikować również pod własnym nazwiskiem ze wszystkimi tego konsekwencjami.

Januszu, moje oskarżenie Cię o nieufność do nauki wynika z komentarzy, które zostawiasz pod swoimi artykułami. Jeśli ktoś zarzucił Ci niewiedzę, Ty zwykłeś mawiać, że nauka nie jest w stanie danej sprawy wyjaśnić...
Poszperam, znajdę linka, podrzucę, żeby nie było.
Katalaza owszem chroni przed nadtlenkiem wodoru, ale nie chroni, a powoduje powstanie wolnych rodników hydroksylowych.
Co do samotrawienia: "każdy z dociekliwych „eiobowiczów” może sprawdzić w internet’cie wiele" - w Internecie to ja mogę zamieścić, że Polska była pod 26-oma okupacjami, i co? Pokaż mi doświadczalnie samotrawienie pokarmu opisanego w artykule (kwaśne pH aktywuje enzymy wewnątrzkomórkowe w pokarmie i to ciągnie się do samostrawienia...) i proces rozkładu zachodzi tak szybko, że człowiek odczuwa z tego powodu jakiekolwiek korzyści.
Owszem, samo-rozkład wszelkich organizmów jest teoretycznie możliwy, ale w praktyce nie zachodzi lub jest procesem powolnym i nie kończącym się całkowitym rozkładem. Nie mówimy tu mikrobiologicznej degradacji przez bakterie i grzyby tylko o wewnątrzkomórkowych enzymach. I tu jest właśnie ten "kit" o którym piszę, nie znasz mechanizmów podstawowych procesów biologicznych i wmawiasz ludziom wymyślone teorie.
Ja nie zamierzam wcielać się w role edukatora tłumów. Nie ma takiej potrzeby. Wykonano wiele prac badawczych popierających bądź obalających dane teorie. Są ogólnodostępne. Ludzie powinni szukać, szukać i jeszcze raz szukać, a jak znajdą, potwierdzać informacje. A nie przeczytać bzdury w artykule Janusza Dąbrowskiego, wychwalać go pod niebiosa i wierzyć w jego wymyślone historie. Dlatego napisałem to co napisałem. Obnażam przed Tobą prawdę o brakach w edukacji. Masz potencjał. Piszesz lekko, piszesz na ilość, nie na jakość. Nie ma potwierdzenia dla danych które podajesz. "Prowadzono badana, które wykazały, że", "badania udowodniły", "Sa badania wykazujące...". Czyje badania? Jakiś link, tytuł, książka? Czy te badania robił specjalista czy pan Mietek spod budki z piwem organoleptycznie? Mam Ci za złe, że robisz czytelników w jajko. Później słyszy się pytania w stylu: "Czy od masturbacji świeczka można zajść w ciążę". wszystko przez takich ludzi jak Ty, którzy są naukowymi ignorantami. Z Twoim ciekawym ale nie wspaniałym stylem i małą wiedzą proponuję pisać raczej science-fiction niż nawet popularnonaukowe dzieła. Co do mojego języka naukowego - zauważ, że nie używam go nagminnie, a tekst o wiązaniach był poprzedzony prefiksem "dla ciekawskich i naukowców". Strzeliłeś sobie w kolano Januszu z tym argumentem.
PS. CYT. "Oprócz tego młodość w Was – pełna buntu, podważania autorytetów. I bardzo dobrze!" Nie jesteś dla mnie autorytetem i dla nikogo ze świata nauki także, więc nie wiem jaki sens tego zdania.
I jeszcze jedna sprawa: na konkretne argumenty o błędach odpowiadasz bajeczkami o życiu i swoimi przemyśleniami na temat życia. Nie wiesz o czym piszesz w swoich artykułach, czyżby to wymysły Twojej wyobraźni? Jeden raz o katalazie coś znalazłeś... I co to ma świadczyć o Twojej wiedzy i rzekomym autorytecie?

Meliso - "Wszystko można, byle z wolna i ostrożna" :)).

Ortoreksja - czyli bezwzględne nastawienie na tzw. "właściwe" odżywianie (a co to znaczy?) zubożyłaby nasze życie. Pozwólmy więc czasem na trochę... :) Wiadomo, że chodzi o to, aby "niewłaściwe" nie stało się codziennością kontynuowaną przez całe lata.

A cista lubię, choć po prostu nie pozwalam sobie na nie zbyt często. Zresztą o zdrowiu decyduje suma wielu najprzeróżniejszych czynników - często takich, o jakich nawet nam się nie śniło.

Znów mnie obdarzyłaś. Doceniam to. Dziękuję...

Oj, nie, te ciasta nie często goszczą w mojej kuchni. Może intuicyjnie czuję niechęć do pieczenia? :-)