Wielkim sympatykiem tego trunku był Jan Sebastian Bach, dlatego nawet na jej cześć skomponował "Kantatę o kawie".
Sześć najpopularniejszych napojów bezalkoholowych na świecie to kawa, sok pomarańczowy (stał się
uniwersalnym symbolem globalizacji), mleko, napoje gazowane, herbata i woda (szczególnie ta
niegazowana). Są znane, lubiane i dostępne na całym świecie.
Trudno sobie wyobrazić spotkania przyjaciół bez kubka aromatycznego napoju z kofeiną. Zdrowemu
człowiekowi nie wyrządzi krzywdy. Dwie filiżanki dziennie w zupełności wystarczy. A kiedyś odsądzano ją
od czci i wiary przekonując, ze sieje totalne spustoszenie w ludzkim organizmie. Na szczęście te czasy już
minęły. Ten nieziemski zapach, jaki rozchodzi się co rano po kuchni. Nie można też wytrzymać w pracy
bez przerwy na kawkę. Według najnowszej opinii lekarzy wynika, że pita z umiarem przynosi dobroczynne
skutki, ponieważ działa stymulująco na naczynia krwionośne w mózgu. Zmniejsza ryzyko choroby
Parkinsona, Alzheimera czy demencję.
Kofeina pobudza nas do codziennego działania, odpędza senność, dobrze wpływa na procesy trawienne,
przyśpieszając metabolizm. Usuwanie kofeiny z organizmu jest szybsze u kobiet niż u mężczyzn. Nawet o
30%. Jednak u niektórych osób o wrażliwych żołądkach spożywanie czarnej kawy powoduje pieczenie, co
wzmaga wydzielanie żółci i kwasów żółciowych. Dlatego lepiej nie pić jej na czczo.
Choroba wrzodowa żołądka eliminuje picie tego trunku. Nie jest również wskazana osobom cierpiącym na
refluks, czy nieżyt żołądka. Jej nadmiar wypłukuje magnez, którego jak jest zbyt mało, człowiek czuje
dziwny niepokój, drżenie powiek, czy mięśni, a nawet bezsenność. Największe źródło magnezu jest w
makreli, kaszach, czekoladzie, bananach.
Nie wykazano znaczącego procesu destrukcyjnego na płód, więc mamy kawoszki nie mają się czym
martwić. Zaleca się jednak rzadkie jej spożywanie. Działa moczopędnie, ale to dobrze, bo wraz z moczem
wydalone są zbędne, szkodliwe produkty.
Statystyczny Polak wypija 2.5 kg, a Fin aż 12 kg! Co roku mieszkańcy Ziemi wypijają 400 miliardów
filiżanek kawy, którego słowo brzmi podobnie w kilku języków:
* Anglia - Caffe
* Niemcy - Kaffe
* Włochy - Cafe
* Holandia - Kaffie
* Grecja - Kafeo
Smacznego!